پولٹری کی پیداوار پر روشنی کے اثرات

تعارف

چکن کی فزیالوجی اور رویے پر اس کے اثر کی وجہ سے، روشنی پولٹری فارمنگ میں ایک اہم عنصر ہے۔ پرندے کا میٹابولزم، جسم کا درجہ حرارت، اور دیگر تمام عمل روشنی کے باقاعدہ نمائش سے بہتر ہوتے ہیں، جو پرندے کو سونے اور جاگنے کا باقاعدہ شیڈول تیار کرنے کے قابل بناتا ہے۔ پرندوں کے لیے روشنی کے تین بنیادی مقاصد ہیں: یہ دیکھنے میں مدد کرتا ہے، یہ دن کی لمبائی کے اتار چڑھاو کی وجہ سے اندرونی چکروں کو متحرک کرتا ہے، اور یہ ہارمون کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے۔ ہلکی توانائی ایویئن اور ممالیہ دونوں پرجاتیوں کی نشوونما، پنروتپادن اور پیداوری کو متاثر کرتی ہے۔ مناسب روشنی پولٹری میں آنکھوں کی مناسب نشوونما کو فروغ دیتی ہے، ریوڑ کے مناسب معائنہ کے قابل بناتی ہے، خوراک اور پانی تک رسائی کو بہتر بناتی ہے، جارحانہ رویے کو کم کرتی ہے، زیادہ سے زیادہ پیداواری صلاحیت کو حاصل کرنے میں مدد دیتی ہے، مناسب آرام کے وقفے کی اجازت دیتی ہے، وغیرہ۔

روشنی کو ان کے آغاز سے ہی پولٹری کے شدید آپریشنز میں پیداواری صلاحیت، صحت اور بہبود کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک انتظامی ٹول کے طور پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ حقیقت میں، غذائی کثافت، فیڈ کی قسم، اور روشنی سبھی الگ الگ لیکن باہم مربوط کردار ادا کرتے ہیں۔ نشوونما، جوانی اور تولید میں شامل ہارمونز روشنی کی اپنی رطوبت کو ماڈیول کرنے کی صلاحیت سے متاثر ہوتے ہیں۔ خاص طور پر، روشنی پائنل غدود کو متاثر کرتی ہے، جو سرکیڈین تال کی ہم آہنگی میں مدد کرتی ہے اور میلاٹونن کے اخراج کو دباتی ہے۔ پرندے اپنی سرکیڈین تال کی بدولت میٹابولزم، جسمانی افعال اور طرز عمل کی بہترین شرح کو برقرار رکھنے کے قابل ہوتے ہیں۔

اب مختلف قسم کے الیومینیشن پروگرام (طول موج، شدت، اور دورانیہ) اور پولٹری انڈسٹری کے ذریعے استعمال ہونے والے آلات موجود ہیں۔ پچھلی کئی دہائیوں میں، محققین نے پولٹری کی روشنی کو بہتر بنانے کے لیے مختلف ہلکے رنگوں (مثلاً، نیلے، سبز، سرخ، اور سفید) اور روشنی کے ذرائع (مثلاً تاپدیپت، فلوروسینٹ، اور ایل ای ڈی لائٹس) کے استعمال پر توجہ مرکوز کی ہے۔

سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ روشنی کی نمائش مرغیوں میں جنسی پختگی کو تیز کرتی ہے۔ تاہم، نیلی روشنیوں کا مثبت نتائج کے ساتھ مضبوط تعلق دکھایا گیا جس میں بڑھتی ہوئی نشوونما، پرندوں کے تناؤ میں کمی، اور بہتر مدافعتی ردعمل شامل ہیں، جبکہ ان اثرات کے پیچھے کی وجوہات ابھی تک واضح نہیں ہیں۔

ایویئن کی بینائی

مرغیوں کا بنیادی ٹرائیکرومیٹک وژن دوسرے فقاری جانوروں کی طرح ہوتا ہے اور انہیں آسانی سے مختلف رنگوں کو پہچاننا سکھایا جا سکتا ہے۔ ممالیہ جانوروں کے برعکس، روشنی ہائپوتھیلمس کو متاثر کر سکتی ہے اور خاص طور پر ان جانداروں کی کھوپڑی میں گھس کر تولید کو۔ یہ بات مشہور ہے کہ گوشت کی مرغیوں کی نشوونما اور برتاؤ فوٹو پیریڈ سے متاثر ہوتا ہے، جو کہ روشنی کی شدت میں محض ایک تبدیلی ہے۔

مرغی کی آنکھ (Gallus gallus) میں سات مختلف قسم کے فوٹو ریسیپٹر سیل ہوتے ہیں، جن میں ایک چھڑی اور چھ کونز شامل ہیں۔ ان کی آنکھوں میں چار مختلف قسم کے سنگل کونز انہیں ٹیٹرا کرومیٹک سپیکٹرم میں رنگ دیکھنے کی اجازت دیتے ہیں، بالترتیب بنفشی، نیلے، سبز اور سرخ روشنی کے لیے سب سے زیادہ حساسیت کے ساتھ۔ اس کے برعکس، ڈبل کونز پرائمری اور لوازماتی ممبروں سے مل کر بنے ہوتے ہیں جو کہ ایک واحد فنکشنل یونٹ بنانے کے لیے مضبوطی سے لگائے جاتے ہیں۔ اس یونٹ کو چمک کا پتہ لگانے کی سہولت فراہم کرنے کے لیے فرض کیا گیا ہے، جو حرکت کے ادراک کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

روشنی کی خصوصیات کی نوعیت

لائٹ کنٹرول پولٹری فارمرز کے لیے تیزی سے اہم ہتھیار بن گیا ہے۔ روشنی کے ذرائع، روشنی کی شدت، روشنی کی رنگت، اور فوٹو پیریڈ نظام سبھی روشنی کے اثرات میں حصہ ڈالتے ہیں۔ اب مختلف قسم کے الیومینیشن پروگرام (طول موج، شدت، اور دورانیہ) اور پولٹری انڈسٹری کے ذریعے استعمال ہونے والے آلات موجود ہیں۔ دورانیہ، شدت اور روشنی کا رنگ ان سب کا کردار ہے کہ روشنی چکن حیاتیات کو کیسے متاثر کرتی ہے۔ روشنی کی یہ چار صفات جو ترقی، پیداوار، تولید، اور بہبود کو متاثر کرتی ہیں ہمیں اس کی درجہ بندی کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔

*روشنی کے ذرائع
*اس لحاظ سے کہ یہ کتنی روشنی دیتا ہے۔
*رنگ
*اندھیرے میں وقت گزارنا
 

1۔روشنی کے ذرائع- زمین پر روشنی کا بنیادی ذریعہ سورج ہے یعنی قدرتی ذریعہ۔ پراگیتہاسک کیمپ فائر سے لے کر آج کے ایل پی جی لیمپوں تک، رات کو انسان کی دیکھنے کی صلاحیت میں آگ نے ہمیشہ ایک اہم کردار ادا کیا ہے۔ مصنوعی روشنی کے ذرائع، جیسے الیکٹرک لائٹس، نے اپنی ایجاد اور وسیع پیمانے پر استعمال کے بعد سے آگ کی روشنی کو بڑے پیمانے پر تبدیل کر دیا ہے۔

2. روشنی کے لحاظ سے شدت- کسی سطح پر روشنی کی پیمائش پاؤں کینڈلز میں کی جاتی ہے۔ ایک موم بتی کی طاقت ایک فٹ کے خیالی رداس کے ساتھ ایک کرہ کے مرکز میں واقع نقطہ کے ذریعہ سے خارج ہونے والی روشنی کی مقدار ہے۔ لہذا، ایک لیمن فی مربع فٹ ایک فٹ کینڈل کے برابر ہے۔ فرض کریں کہ 10.76 لکس 1 فٹ کینڈل کے برابر ہے۔

برائلر کا رویہ دستیاب روشنی کی مقدار سے نمایاں طور پر متاثر ہوتا ہے۔ روشنی کی شدت میں کمی جارحانہ کارروائیوں کو روکنے میں فائدہ مند ہے جو کہ کینبلزم کا باعث بن سکتے ہیں، جبکہ روشنی کی شدت میں اضافہ زیادہ سرگرمی کا باعث بنتا ہے۔ بڑھنے کے مرحلے کے دوران، مینوفیکچررز زیادہ جسمانی سرگرمی کی حوصلہ افزائی کے لیے عارضی طور پر روشنی کی شدت کو بڑھانے کے لیے جدید ترین برقی آلات کا استعمال کرتے ہیں، اس لیے کنکال اور میٹابولک مسائل کے پھیلاؤ کو کم کرتے ہیں۔ برائلرز کے معاملے میں، زندگی کے ابتدائی مراحل (بروڈنگ ایج) میں کم از کم روشنی کی شدت 20lx استعمال کی جاتی ہے۔ روشنی کی نمائش کو محدود کرنا، شدت اور مدت دونوں کے لحاظ سے، ابتدائی مرحلے سے باہر ایک متواتر تکنیک ہے۔ مسلسل کم روشنی کی سطح (1 لکس یا اس سے کم) کو پاؤں کے پیڈ کے بڑھتے ہوئے گھاووں اور گوشت والے مرغیوں میں آنکھوں کی خراب نشوونما سے منسلک کیا گیا ہے، یہ دونوں ہی پولٹری کی فلاح و بہبود پر نقصان دہ اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔ نوجوان پرندوں کو رہائش دیتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ روشنی اتنی روشن ہو کہ وہ پہلے چند دنوں میں خوراک اور پانی کو تلاش کر سکیں۔ پہلے تین سے سات دنوں (20-50 lux) کے دوران تجارتی ریوڑ کے لیے تجویز کردہ روشنی کی شدت اکثر پرورش اور نمو کے پورے مرحلے (5-10 lux) سے زیادہ ہوتی ہے۔

3. رنگ

چونکہ چکن فارمنگ ایک طویل مدتی پیداواری سرگرمی ہے، اس لیے ایل ای ڈی کا استعمال پیداواری لاگت کو کم کرنے کے لیے ایک اہم طریقہ ہو سکتا ہے۔ پرت فارموں میں پیداوار، شرح اموات اور انڈے کا وزن استعمال ہونے والی روشنیوں کے رنگ سے متاثر نہیں ہوا۔ ہائپرپلاسیا (فائبر کی تعداد میں اضافہ) اور ہائپر ٹرافی (فائبر کے سائز میں اضافہ) دونوں ہی پٹھوں کی نشوونما (فائبر کے سائز میں اضافہ) میں حصہ ڈالتے ہیں۔ ہیچ کے وقت، پٹھوں کے ریشہ کی تشکیل کے عمل کی اکثریت پہلے ہی مکمل ہو چکی ہے. پٹھوں کے ریشے کی لمبائی، جسے ہائپر ٹرافی بھی کہا جاتا ہے، سیٹلائٹ سیل نیوکلی کی بھرتی کی وجہ سے ہیچنگ کے بعد ہوتا ہے۔ اس حقیقت کی وجہ سے کہ سیٹلائٹ خلیات چکن کنکال کے پٹھوں میں نئے مرکزے کا واحد ذریعہ ہیں، یہ نظریہ بنایا گیا ہے کہ زندگی کے پہلے چند دنوں کے دوران سبز اور نیلے رنگ کی روشنی والے گروپوں میں دیکھا جانے والا پٹھوں کا بڑھتا ہوا وزن سیٹلائٹ کے بہتر ہونے کا نتیجہ ہو سکتا ہے۔ سیل پھیلاؤ. ریڈ لائٹ ٹریٹمنٹ میں پالے جانے والے پرندوں میں زیادہ فرش پیکنگ، پروں کو کھینچنا اور جارحانہ رویہ دیکھا گیا، جبکہ سفید روشنی کے علاج میں پالے جانے والے پرندوں میں زیادہ چلنے کی سرگرمی دیکھی گئی۔ جب بات جھوٹی مثبت شرح (FCR) کی ہو تو، سبز رنگ سب سے زیادہ ہے، اس کے بعد پیلی اور سرخ روشنیاں ہیں۔ نیلی روشنی کو مرغیوں میں مدافعتی ردعمل کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ شاید نیلی تھیراپی کا مرغیوں پر سکون آور اثر تھا، جس کے نتیجے میں یہ نتائج سامنے آئے۔ اضافی بونس کے طور پر، نیلی روشنی تناؤ کے ردعمل کے نقصان دہ نتائج کو کم کرنے میں مدد کرے گی، جس کے نتیجے میں مجموعی طور پر زیادہ متوازن مدافعتی ردعمل ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ایسا لگتا ہے کہ نیلی روشنی کا تناؤ کے رد عمل کو کم کرنے اور مرغیوں کے مدافعتی نظام کے کام کو بڑھانے میں اہم کردار ہوسکتا ہے۔ بچھانے کے موسم کے دوران پرتوں کی اموات مرغیوں کی ہلکی رنگت سے بڑھنے کے مرحلے سے ہی متاثر ہو سکتی ہے۔ پولٹری کے ہائپوتھیلمس میں فوٹو ریسیپٹرز ہوتے ہیں جو سرخ کے مقابلے نیلی اور سبز روشنی کا بہتر جواب دیتے ہیں۔

4. روشنی کا دورانیہ

بروڈنگ کے مرحلے کے دوران لائٹنگ کے وقت کی مقدار کو بڑھانا ایک عام رواج ہے تاکہ چوزے کھانے اور پانی کے ذرائع تک آسانی سے پہنچ سکیں۔ روشنی کو 3-7 دنوں کے بعد بند کر دینا چاہیے، لیکن شروع میں اسے دن میں 23 گھنٹے تک آن رکھا جا سکتا ہے۔ پرتوں کے چوزوں کے لیے، جگہ کا تعین کرنے کے بعد پہلا ہفتہ وقفے وقفے سے روشنی کے استعمال کے لیے ایک بہترین وقت ہے (4 گھنٹے آن، 2 گھنٹے بند)۔ بجلی کی بندش ہونے سے پہلے ایک گھنٹہ کے لیے مکمل اندھیرے کا دورانیہ ہو گا تاکہ لوگوں کو تبدیلی کو ایڈجسٹ کرنے دیا جا سکے۔ ایک بار بروڈنگ کا مرحلہ ختم ہو جانے کے بعد، پلٹس میں زیادہ سے زیادہ نشوونما اور جنسی پختگی کو فروغ دینے کے لیے روشنی کے چکر کو تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ ہفتہ 0 سے ہفتہ 8 تک، دن کی روشنی کی مقدار بتدریج کم ہوتی جاتی ہے جب تک کہ 8 ہفتہ تک ہر روز 10 گھنٹے لائٹس آن نہیں ہوتی ہیں۔ اس کے بعد، 16 اور 30 ​​ہفتوں کے درمیان، ایک سست رفتار ہوتی ہے۔ لیکن ماحول کی مسلسل چمک. جنسی پختگی میں تاخیر کرنے، پلٹ کی نشوونما کو بہتر بنانے، اور ابتدائی انڈے کے سائز کی حوصلہ افزائی کرنے کے لیے، 0 سے 12 ہفتوں تک روشنی کے اوقات میں بتدریج کمی بہترین ہے۔

روشنی کا دوسرا اہم عنصر جو برائلر کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے وہ ہے لائٹنگ سائیکل کی لمبائی، یا فوٹو پیریڈ۔ یہ وہ موضوع ہے جہاں ہلکے وزن کے انتظام پر تحقیق کی زیادہ تر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔ تحقیق کے نتائج کی بنیاد پر، برائلرز کے لیے مسلسل روشنی کو ترجیح دی جاتی ہے۔ صنعتی ترتیبات میں، زیادہ سے زیادہ شرح نمو مسلسل روشنی کے استعمال سے حاصل کی جاتی ہے، جسے اکثر 23L:1D کے نام سے جانا جاتا ہے۔ مرغیوں کی عمر اور رہائش کی قسم مصنوعی روشنی کے لیے موزوں وقت کا تعین کرے گی۔ مرغیوں کے لیے بہترین فوٹوپیریوڈک نظام کا تعین کرنے کی کوششیں تحقیق اور بحث کا موضوع بنی ہوئی ہیں۔ برائلرز کو روزانہ کم از کم 4 گھنٹے کی نیند کی ضرورت ہوتی ہے، تاہم ان کی نشوونما کے نازک دور میں اس تعداد کو بڑھانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

الیومینیشن ڈیوائسز کی ترتیب

موثر انتظامیہ اور طویل مدتی پیداواری صلاحیت کے لیے، چکن ہاؤس کی روشنی کی ترتیب بہت ضروری ہے۔ روشنیوں کو ایک دوسرے سے کافی فاصلہ رکھنا چاہیے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ ممکنہ وسیع ترین علاقے میں روشنی کی زیادہ سے زیادہ مقدار ڈالی جائے۔ ان سوالات کے جوابات کا تعین آپ کی سہولت کی ساخت اور خصوصیات سے کیا جائے گا۔ روشنی کی شدت 1 واٹ فی 1 سے 1.5 پرندوں، یا 0.28 مربع میٹر۔ ایک 40- واٹ لائٹ کا استعمال کرتے ہوئے 9.3 مربع میٹر کے علاقے کو روشن کریں۔ اپنے بلب کو زمین سے 2 میٹر کی اونچائی پر رکھیں اور ہر جوڑے کے درمیان کم از کم 2.5 سے 3 میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیں۔ نچلی روشنی فرش سے 1.8 اور 20 میٹر کے درمیان معطل ہے، جبکہ اونچی روشنی مرغی کے گھر کے اوپر 0.2 اور 0.4 میٹر کے درمیان معطل ہے۔ . انگوٹھے کا ایک اچھا اصول یہ ہے کہ آپ جس پرندے کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں اس کی زمینی سطح سے بلب کی اونچائی سے 1.5 گنا فاصلے پر بلب لگائیں۔ انگوٹھے کے اصول کے طور پر، آپ کو اپنے بلب اس طرح لگانے چاہئیں کہ بلب سے گھر کے باہر کے حاشیے تک کا فاصلہ بلبوں کے درمیان صرف آدھا ہو۔ پنجرے کے نظام میں لائٹ بلب اس طرح رکھے جائیں کہ ان کے بیم کھانے اور پرندوں دونوں کو روشن کریں۔ ریفلیکٹرز جنہیں حال ہی میں صاف کیا گیا ہے وہ زمین تک پہنچنے والی روشنی کی مقدار کو 50 فیصد تک بڑھا سکتے ہیں، جو پرندوں کے لیے بہت مددگار ہے۔ مخروطی شکل کے ریفلیکٹرز سے بچنا چاہیے کیونکہ وہ روشنی کو ایک چھوٹے سے علاقے میں مرکوز کرتے ہیں۔ گول کنارے کے ساتھ فلیٹ ریفلیکٹر کی سفارش کی جاتی ہے۔ بلب کو گہرے لیٹر سسٹم میں 7-8 فٹ کی اونچائی پر رکھنا چاہیے، جبکہ پنجرے والے گھر میں اسے گلیارے میں رکھنا چاہیے۔ اس صورت میں کہ آپ کے پاس کھلا گھر ہے، ان کی ڈوریوں سے کوئی لائٹس نہ لٹکائیں۔

انڈے کی پیداوار کے لیے بینوی چکن کوپ لائٹنگ